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野菜
甘酒キャロットラペ(にんじんラペ)
にんじん丸ごと1本、甘酒を使った作り置き「甘酒キャロットラペ」の作り方です。甘酒の優しい甘みとビネガ […] -
野菜
蒸しにんじんの塩麹和え
にんじん丸ごと1本使った作り置き、鍋で手軽に作れる、「蒸しにんじんの塩麹和え」の作り方です。塩麹のま […] -
魚
鮭の甘酒みそホイル焼き
野菜たっぷり!鮭のホイル焼きの作り方です。甘酒入りのみそに漬けることで鮭がふっくら仕上がります。 ● […] -
ごはん・麺
トマトのチーズリゾット
トマトの旨味、チーズのコクがたっぷりお米に染み込んだトマトチーズリゾットの作り方です。生米からつくる […] -
肉
たっぷり野菜と豚肉のフライパン蒸し
フライパンひとつで簡単!キャベツ、にんじん、しめじと野菜たっぷりでヘルシー、豚肉も入って栄養満点!「 […] -
汁もの・スープ
豆乳クラムチャウダー
あさりの缶詰を使うことでとっても簡単!あさりの旨味、野菜の甘みがたっぷりな、豆乳クラムチャウダーです […] -
野菜
春キャベツのヨーグルトコールスロー
春キャベツがたっぷり食べられる、「春の発酵つくりおき」、「春キャベツのヨーグルトコールスロー」です。 […] -
ごはん・麺
きんぴらキンパ
恵方巻きにもおすすめ、韓国風の太巻き「キンパ」をきんぴらを使って和風に仕上げました。 ●きんぴらキン […] -
発酵食品
野菜たっぷり鮭のかす汁(粕汁)
野菜たっぷり!とろりとして体がぽかぽか温まる鮭のかす汁(粕汁)の作り方です。 しょうがもたっぷり […] -
季節の手仕事
発酵おせちプレート
発酵食品をたっぷり使った、簡単おせちプレートの作り方です。前日からの準備も不要、その日に完成します! […]