野菜

定番おかず、きんぴらをにんじんとしょうがで。 彩りも華やかでお弁当にもおすすめです。   ●にんじん […]

春菊の香りと桜海老の香ばしさが広がる、春菊と桜海老のかき揚げです。衣をさくっと仕上げるコツは、3つ。 […]

  寒い時期に食べたい熱々の中華おかずをヘルシーに。もやしで気軽に作れます。   ●もやしたっぷり青 […]

秋のかぶは甘みがあるので、じっくり焼きで甘さを引き出して。 ラカントを使ったマスタードソースとも相性 […]

  今の時期おいしいきのこをたっぷり食べられる、きのこ鍋です。 きのこと鶏のうま味で、汁までとっても […]

枝豆は塩茹で定番ですが、蒸しても旨味がぎゅっと凝縮しておいしく仕上がります。 塩で揉んで蒸すだけ、ぜ […]

  れんこんを縦長に切ると食感よく仕上がります。しょうが醤油の味付けで、ビールにもごはんにも合う味付 […]

  手軽にできて、つくりおきにもおすすめの紫キャベツのマリネです。彩りも華やかなので、お弁当にも。 […]

「ELLE gourmet」のサイトにてレシピ掲載していただいています！ “マイタケノ ジョン”   […]

  エリンギをおいしく食べるポイントは切り方と焼き方！エリンギを輪切りにすることで、食べやすく、味も […]