季節の手仕事・自家製調味料

新生姜が出回ってきましたね〜！ 白くてみずみずしい新生姜、甘酢漬けなどにしてもおいしいですが、 今回 […]

*** 制作期間1年以上！ 『ジッパー袋でかんたん  　　　　　　　季節の保存食』 好評発売中！ 季 […]

発酵食品であるぬか漬けは栄養たっぷり！ 同じように作っても人によって味が変わるのも楽しいです。 作り […]

—– instagram、がんばっております！よろしければフォロー頂けますと嬉しいです！ (h […]

白玉や抹茶パフェなど和のスイーツに相性抜群の抹茶みつのレシピです。 鍋もつかわず簡単に仕上げます。 […]

自家製のしょうゆ麹です。米麹としょうゆを混ぜるだけなので、 本当にお手軽に万能調味料が出来上がります […]

  自家製の塩麹です。 米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。 漬けるだけで肉や魚 […]