常備菜・副菜

  彩り鮮やかな夏野菜の焼きびたしの作り方です。野菜がおいしいだしをしっかり吸って、じゅわっとおいし […]

大好きな和食屋さんでいただいた白瓜の雷干し。コリコリ感がたまらず、たくさん食べたくて作りやすい方法で […]

  ささみとトマト、梅を合わせて、ごまたっぷりの豆乳だれで仕上げるそうめんです。 梅とトマト、実は相 […]

なす、個人的にも大好きな野菜ですが、特に好きな食べ方がこちらです。ちょっと作り方にこだわりもあります […]

  実山椒の時期にぜひつくってほしい、しっとりタイプのちりめん山椒の作り方です。 意外と簡単に作れま […]

しっとりささみとおかひじきのごまみそ和えの作り方です。おかひじきはさっと茹でるだけにして、シャキシャ […]

「Hanako」のWEBで 乳酸菌たっぷりで体にうれしい、「水キムチ」の 簡単な作り方をご紹介してい […]

●新じゃがとアンチョビのサワー炒め   (調理時間：15分) ■材料(作りやすい量/3〜4人分) 新 […]

わが家の定番ストック、キャロットラペ。こういうものは、覚えやすくて、なるべくシンプルが一番。材料がほ […]

ありもので、覚えやすい、”ありものレシピ”のご紹介です。 今回はきゅうりを一本に、ごまたっぷりのごま […]