ESSEさんのムック本に掲載いただきました！
やせ菌ダイエットということで、
植物性の乳酸菌による発酵食品
「発酵キャベツ」「発酵玉ねぎ」、
それらを使った料理をご紹介しました。
この時期のおすすめは
「発酵キャベツと舞茸のサンラータン」。
そして個人的なイチオシは、
ちいさーく載ってる(笑)、
「発酵玉ねぎと納豆のトースト」です◎
うれしい発酵野菜のお仕事でした、
よろしければお手に取っていただけたら嬉しいです。
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榎本美沙
