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常備菜・副菜
発酵キャベツ(乳酸キャベツ)
乳酸菌たっぷりで腸活にもおすすめ!「発酵キャベツ」の作り方です。 そのまま食べても、豚肉と蒸し煮にし […] -
野菜
腸活サラダ!発酵キャベツとヨーグルトのサラダ
発酵キャベツを使った簡単腸活サラダ!食物繊維豊富なアボカドと、発酵食品ヨーグルトで腸にうれしいサラダ […] -
季節の手仕事・自家製調味料
発酵大根
大根、塩、赤唐辛子だけでつくれる「発酵大根」の作り方です。とても簡単なのに、乳酸菌たっぷり体にうれし […] -
ごはん・麺
発酵大根のピリ辛和え麺
簡単に作れて、体にうれしい「発酵大根」を使ったピリ辛和え麺の作り方です。 発酵大根は加熱せず、栄養を […] -
発酵食品
発酵白菜鍋(酸菜白肉鍋)
発酵白菜がつけ汁ごとたっぷり食べられるお鍋、「発酵白菜鍋」の作り方です。 台湾で人気の「酸菜白肉鍋」 […] -
季節の手仕事
発酵しば漬け(柴漬け)
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!季節の手仕事 […] -
季節の手仕事
発酵トマト
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』予約受付開始!季節の手仕 […] -
発酵食品
【かんたん万能調味料】発酵ゆず
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!季 […] -
未分類
【ESSE掲載】発酵野菜
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』発売しました!季節の手仕 […] -
未分類
【Hanako掲載】乳酸菌たっぷり!体にうれしい「水キムチ」
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』発売開始しました!季節の […]