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常備菜・副菜
たたききゅうりのラーパーツァイ(中華風漬け物)
中華風の漬け物”ラーパーツァイ”をきゅうりで。 ラーパーツァイは、本来白菜で作る甘酸っぱく少し辛いお […] -
常備菜・副菜
丸ごとピーマンの焼き浸し
ピーマンを丸ごと食べられる!焼き浸しの作り方です。焼いて調味料に浸すだけなので簡単です。 ●丸ごとピ […] -
常備菜・副菜
夏野菜の南蛮漬け
夏野菜たっぷり!暑い日にでもさっぱりと食べられる南蛮漬けの作り方です。野菜はお好みのものでOKです。 […] -
常備菜・副菜
ズッキーニの和風ピクルス
ズッキーニを丸ごと1本使った、和風ピクルスの作り方です。酸っぱすぎず、さっぱりで食べやすい味わいにし […] -
常備菜・副菜
ミニトマトの塩麹ピクルス
ミニトマトを切って袋で揉むだけ!まろやかなさっぱり味、トマトのジューシーさがクセになります。 ●ミニ […] -
常備菜・副菜
ブロッコリーのフリット
ブロッコリーを丸ごと1個食べられる!おいしくて手が止まらない、「ブロッコリーのフリット」の作り方です […] -
常備菜・副菜
春キャベツのヨーグルトコールスロー
春キャベツがたっぷり食べられる、「春の発酵つくりおき」、「春キャベツのヨーグルトコールスロー」です。 […] -
常備菜・副菜
アスパラとスナップエンドウのレモンマリネ
アスパラとスナップエンドウがたっぷりな「春の発酵つくりおき」、塩麹のまろやかさとレモンの爽やかさが相 […] -
常備菜・副菜
みそ海苔ポテト
旬の新じゃがと、みそ、青のりが相性抜群な「春の発酵つくりおき」、みそ海苔ポテトの作り方です。おかずに […] -
常備菜・副菜
しらすと小松菜の梅ふりかけ
手作りならではの贅沢な美味しさ、しらす、小松菜たっぷりで栄養満点!ごはんがすすむ自家製ふりかけの作り […]