ごはん・麺

  夏バテ対策に！モロヘイヤを使った「そうめん」の作り方です。めんつゆで作れるので簡単！ 納豆をいれ […]

実山椒の塩漬けを使った、簡単混ぜご飯の作り方です。実山椒は香り良く、この時期おいしい新生姜やみょうが […]

***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […]

韓国風の太巻き「キンパ」を蒲焼きを使って手軽に作ります。 今回はあなごの蒲焼き！福島県いわきの「いわ […]

今回は春の野菜をたっぷり使ったちらし寿司。少なめのへるしごはんに、食感のよいたけのこをゴロゴロと加え […]

小ぶりな鯛を丸ごと使った鯛めしの作り方です。 見た目は豪華ですが、シンプルで簡単です。鯛のうまみたっ […]

冬においしい、ホタテとねぎを使った、お醤油味の炊き込みご飯です。土鍋でおいしく炊く方法をご紹介します […]

七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。 今年の恵方は北北西 […]

絶品鶏スープを手作り！鶏の柚子胡椒ラーメンの作り方です。トッピングにする鶏チャーシューも、同じ鍋でつ […]

おだしの効いた、お蕎麦やさんのようなカレーうどんの作り方です。 ポイントはかつお節とカレー粉！かつお […]