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新刊「ひと晩発酵みそ」では、発売後たくさんの方にお作りいただき、とても嬉しく思っています！ ありがと […]

「ひと晩発酵みそ」を使った焼きおにぎりの作り方です。 「ひと晩発酵みそ」はたっぷり塗っても塩辛くなら […]

NHK「あさイチ」に出演させていただきました！ なんと、ひと晩でできる手作りみそ、「ひと晩発酵みそ」 […]

ごろごろ野菜たっぷり！鶏のうまみと塩麹のコクでスープの素いらずのポトフです。寒い日にぜひ。   ●ご […]

「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです！ 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […]

話題のオートミールと発酵食品をたっぷり使った、腸活にぴったりな簡単メニュー3選です。 とっても簡単で […]

『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)発売となりました！ 一般的には半年で発酵させるみそ […]

「ラカントS」を使った糖質控えめのレシピです。ラカントSの公式サイトはこちらhttp://www.l […]

今回は寒い時期に入ってきて、こってりおかずも食べたくなる時期。 お弁当にもおすすめのプルコギの作り方 […]

わかさぎの稚魚の唐揚げの作り方です。小さいので、フライパンでさっと作れます。おつまみにぴったり！   […]