発酵食品

きのこを大きく割いて、主役級のおいしさに！うまみが凝縮した、きのこのお醤油ステーキに作り方です。 ポ […]

  今週金曜日、 J-WAVE「START LINE 」   以前もお邪魔しまし […]

キナリノさんのYouTube、 出演させていただいています！   キナリノさんは、レシピ動画で   […]

本日の読売新聞朝刊、 掲載いただいています！   トマトの塩麹漬けと、その蒸し鶏アレンジ！ […]

anan最新号、 発酵あんこご紹介していただいております！   イラストにしていただいのは […]

ルミネさん、取材していただきました！   レシピ開発のことだけでなく、 独立のことやいまま […]

オレンジページ最新号、 掲載いただいています！   今回は”発酵あんこ”！   […]

ELLEgourmetのGODIVAさんの動画に、 なんと、すこーしですが、、 出演させていただいて […]

AbemaTV「ABEMA Morning」出演しました。     発酵あんこに […]

リンネル最新号にて、 発酵カレー、発酵スイーツ、ご紹介しています！   ヨーグルト、甘酒、 […]