発酵料理家

離乳食のしらすの作り方です。離乳食中期7〜8ヶ月ごろからの作り方です。   ●離乳食のしらす   ■ […]

ザクザク美味しい！米粉で作るオートミールクッキーです。生地も寝かさず簡単です。好みでレーズンや高カカ […]

こどもの日に、レンジで簡単に作れる柏餅の作り方です。端午の節句に、おやつに、もちもち美味しいです。発 […]

実家にいる時からの私の大好きな納豆の食べ方、”ごちそう納豆”は、納豆にお刺身や野菜、漬物などを加えて […]

塩茹で不要！そら豆の簡単で美味しいおつまみ、「そら豆ペペロン」です。香ばしく焼いた薄皮と、にんにくの […]

朝ごはんにおすすめ！甘酒入りクロックムッシュの作り方です。甘じょっぱくて、栄養たっぷり、元気になる味 […]

食物繊維豊富なレタス1玉食べられる、”塩麹レタス鍋”の作り方です。簡単シンプルですが、じんわり美味し […]

乳酸菌たっぷりで腸活にもおすすめ！「発酵キャベツ」の作り方です。 そのまま食べても、豚肉と蒸し煮にし […]

発酵キャベツを使った簡単腸活サラダ！食物繊維豊富なアボカドと、発酵食品ヨーグルトで腸にうれしいサラダ […]

甘酒の優しい甘みと、かぶの甘みがマッチ！「かぶの糀甘酒クリームパスタ」の作り方です。   ●かぶの糀 […]