だいこん

しみしみな大根が絶品！聖護院大根と油揚げの煮物です。 コトコト、少し時間はかかりますが、煮ている間は […]

***『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 […]

  おせち料理の定番、「なます」です。手がかかる印象のあるおせちですが、なますは切って和えるだけで手 […]

  — ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の作り方です。 さば缶でヘルシーにアレンジしました。   […]

鯛のあらを使ったあら汁の作り方です。 あら汁は下処理さえしっかりすれば、旨味たっぷり、お店の味に仕上 […]

切って干すだけで完成する、切り干し大根の作り方です。 干すことで保存が効くだけでなく、栄養価もアップ […]

大根を大きく切ってじっくり煮込み、しみしみに仕上がる煮物です。 牛肉の旨味でだし汁不要です。 煮込み […]

大根を薄めに切るので時間もかからず出来上がる大根の煮物です。 フライパンで作ることができ、牛肉の旨味 […]

年末ももうすぐ、今年は数種類でもおせちを手作りしてみるなんていかがでしょうか？ 初めてでも失敗なし、 […]

とろとろのなめこと豚肉のおろし和えです。 たたき梅をプラスしてさっぱりと仕上げます。 なめこはおみそ […]