鶏肉

手羽先とピーマンを使った、とっても簡単な”鶏手羽先のみそ焼き”の作り方です。 焼くだけで簡単、思い立 […]

しっとり鶏むね肉のステーキの作り方です。レモン麹につけることで、鶏むね肉がしっとり爽やか！レモン麹の […]

ふわっふわの鶏だんごが絶品！鶏団子鍋の作り方です。シャキシャキのねぎとよく合います。スープはだしと塩 […]

プリプリのマッシュルームにはうまみたっぷり！だしなしでも絶品に仕上がる、マッシュルームとささみの塩麹 […]

米麹パウダーと漬け込むことで驚きのやわらかさの焼き鳥に仕上がります。おつまみにもおかずにもおすすめで […]

鶏手羽元が甘酒に漬けるだけでしっとりやわらか！調味料も3つだけで簡単に作れる、手羽元の黒酢煮の作り方 […]

つるんと美味しい！鶏むね肉の梅和えの作り方です。 塩麹をもみ込んで片栗粉をまぶすことでしっとり、ぷる […]

そうめんで手軽に作るフォー風そうめんの作り方です。塩麹で茹でささみがしっとり！茹で汁ごと使います。 […]

つるんと食べられる、鶏ひき肉、青じそ、長ねぎで作るさっぱり水餃子の作り方です。「ピリ辛黒酢だれ」はさ […]

レンジ加熱することで、なすがとろ〜っと仕上がる、”とろとろなすの春雨スープ”の作り方です。黒酢入りで […]