おせち

丸餅、里芋、にんじん、大根が入った、白みそ仕立てのお雑煮の作り方です。 なるべく具材は丸くして、まぁ […]

お食い初めなど、お祝いに！鯛の塩焼きの作り方です。オーブンで作ることで、焦げすぎずきれいにしあがり、 […]

おせち、お食い初め、作り置きにもおすすめな「甘酒筑前煮」の作り方です。お砂糖いらず、甘酒を使うことで […]

おせち、お食い初めなどにおすすめな塩麹なますの作り方です。塩麹で、まろやかな味わいに仕上がりますので […]

炊飯器で簡単に作れる”お赤飯”の作り方です。塩麹を加えることでしっとりと仕上がります。 ●炊飯器でお […]

基本の「はまぐりのお吸い物」の作り方です。お食い初め、ひなまつりなどにもおすすめ。 ●はまぐりのお吸 […]

発酵食品をたっぷり使った、簡単おせちプレートの作り方です。前日からの準備も不要、その日に完成します！ […]

お砂糖不使用でおいしい、おせちにもおすすめの黒豆煮の作り方です。優しい甘みで、甘すぎないので上品で美 […]

***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […]

  ★野菜の本を出版しました★ 『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)好評発売中！ 忙しく […]