【ESSE掲載】発酵野菜のレシピ

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「ESSE」最新号の別冊にて、
発酵野菜のレシピをご紹介いただいています！

発酵キャベツ、発酵玉ねぎ、
そしてそれらを使った簡単にできるおかずたち。

野菜と塩をベースに混ぜておいておくだけ。

乳酸発酵した野菜は、私自身の実感としては
腸活にもってこいです…！

発酵野菜、個人的にも常に冷蔵庫にあり、
毎日食べてます。
今回そんなレシピをご紹介できてありがたいです！

手にとっていただけたら嬉しく思います！