野菜

わが家ではよく、ぱぱっと白和えをやります。お豆腐も水切りせず、ねりごまも使わない白和え。 季節のもの […]

ゆずと塩だけでつくる、発酵ゆずの作り方です。香り豊かで、まろやかでとってもおいしい、万能調味料。 ぜ […]

たくさん買いがちな白菜、くたっとさせればたっぷり食べられます。 ラカントでヘルシーに仕上げていますが […]

紫玉ねぎの簡単マリネの作り方です。マリネ液をかけると、紫色がパッと鮮やかになります。 保存が効くので […]

定番おかず、きんぴらをにんじんとしょうがで。 彩りも華やかでお弁当にもおすすめです。   ●にんじん […]

春菊の香りと桜海老の香ばしさが広がる、春菊と桜海老のかき揚げです。衣をさくっと仕上げるコツは、3つ。 […]

  寒い時期に食べたい熱々の中華おかずをヘルシーに。もやしで気軽に作れます。   ●もやしたっぷり青 […]

秋のかぶは甘みがあるので、じっくり焼きで甘さを引き出して。 ラカントを使ったマスタードソースとも相性 […]

  今の時期おいしいきのこをたっぷり食べられる、きのこ鍋です。 きのこと鶏のうま味で、汁までとっても […]

枝豆は塩茹で定番ですが、蒸しても旨味がぎゅっと凝縮しておいしく仕上がります。 塩で揉んで蒸すだけ、ぜ […]