常備菜・副菜

香味野菜をたっぷり使う、夏にぴったりななすの焼き浸しです。 一晩冷やしてもおいしいのでつくりおきにも […]

夏に食べたくなる冷奴！ レパートリーはいくらあっても足りないですよね〜！ そこで今回はオクラとキムチ […]

花椒とにんにくの風味でビールによく合う枝豆です！ すぐにおつまみを作りたいときや、あと一品欲しいとき […]

この時期でこそ味わえる生とうもろこし！ それをたっぷり味わえるかき揚げです。 生とうもろこしの甘みが […]

「さっぱりとお肉が食べたい」 そんな時におすすめなレシピです！ しょうゆ麹で漬け込むことで、 脂の少 […]

切り干し大根の煮物、大好きなんです…！ なのでいつもたくさん作って冷凍保存しています。 でも、よ […]

塩もみすることで野菜がたっぷり食べられるサラダです。 大葉をたっぷり入れることでさっぱりと仕上がりま […]

今回は、暑い日におすすめ！なす坦々をたっぷりのせた冷奴です。 暑くても作りやすいよう、材料少なく手軽 […]

よだれ鶏のたれを活用したなすの焼き浸しです。 花椒の香りが広がり、白いご飯にもビールにも相性抜群のお […]

夏野菜の主役、ゴーヤ！定番のチャンプルーもおいしいですが、 チャンプルーは飽きてきた〜という時におす […]