常備菜・副菜

旬の柿をたっぷり使った白和えのレシピです。 電子レンジを活用して、豆腐の水切りを手軽にしました。 す […]

今回はこの時期からおいしい“白菜”が主役。 豚肉の旨味で白菜がたっぷり食べられる白菜の坦々風にしまし […]

「あと一品欲しい」という時に便利！ 和えるだけでできる大豆のサラダです。 大豆の水煮で食べ応え抜群、 […]

とろとろのなめこと豚肉のおろし和えです。 たたき梅をプラスしてさっぱりと仕上げます。 なめこはおみそ […]

包丁いらずで和えるだけ！ワンステップでとっても手軽なまぐろの海苔和えです。 まぐろはヘム鉄が豊富なの […]

https://www.youtube.com/watch?v=lYr-od6iBV0 基本の小松菜 […]

https://youtu.be/e40BX6tSvXQ 意外と簡単ないくらのしょうゆ漬けのレシピで […]

いわしと野菜をさっぱりたくさん食べられるエスカベッシュです。 たくさん作ってつくりおきしておくと便利 […]

水茄子、もう少しで時期も終わってしまいますが、もし見かけたらぜひ試してくださいね。 水々しい水茄子は […]

つくりおきしておくと便利な常備菜。その中で今回ご紹介するのは「塩きのこ」です！ 「塩きのこ」とは茹で […]