発酵食品

甘酒を使えば、おしるこが簡単に。そして体にうれしく仕上がります。 あんこ、甘酒、切り餅だけでできるの […]

ゆずと塩だけでつくる、発酵ゆずの作り方です。香り豊かで、まろやかでとってもおいしい、万能調味料。 ぜ […]

お砂糖いらずで、優しい甘さが広がる「発酵あんこ」の作り方です。米麹と小豆を発酵させて甘みを出します。 […]

みそだけでこんなにおいしい！簡単ですが、とってもおいしいみそ焼きおにぎりの作り方です。 今回は青唐辛 […]

「オレンジページ」最新号に掲載いただいています！ とっても嬉しい企画です… 「みそをもっと好きに […]

「女性セブン」最新号に掲載いただいています！ ぬか床のご紹介とぬか漬け使った簡単な料理もご紹介してい […]

「GLOW」最新号に掲載いただいています！ 「発酵食で整える」ということで、 白みそ、甘酒、塩麹の手 […]

ESSEさんのムック本に掲載いただきました！     やせ菌ダイエットということで、   植物性の乳 […]

スパイス4つで手軽につくる、本格スパイスカレーの作り方です。 ヨーグルトとスパイスに豚肉を漬けること […]

  今回はYoutube20000人登録ありがとうございます企画です！ リクエストいただいた皆さま、 […]