ごはん・麺

小ぶりな鯛を丸ごと使った鯛めしの作り方です。 見た目は豪華ですが、シンプルで簡単です。鯛のうまみたっ […]

冬においしい、ホタテとねぎを使った、お醤油味の炊き込みご飯です。土鍋でおいしく炊く方法をご紹介します […]

七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。 今年の恵方は北北西 […]

絶品鶏スープを手作り！鶏の柚子胡椒ラーメンの作り方です。トッピングにする鶏チャーシューも、同じ鍋でつ […]

おだしの効いた、お蕎麦やさんのようなカレーうどんの作り方です。 ポイントはかつお節とカレー粉！かつお […]

じゅわっと甘いおだしがしみ出る、いなり寿司。優しい味に仕上げました。 すし飯にごまを混ぜることで香ば […]

秋の味覚、栗。 定番の栗ご飯、今回はお鍋で気軽においしく、作ります。 お鍋で炊くのは、ハードルが高そ […]

  ごぼうの香りと鶏肉のコクがごちそうに、みそで味付けをする炊き込みご飯です。 炊き上がった時の香り […]

みそだけでこんなにおいしい！簡単ですが、とってもおいしいみそ焼きおにぎりの作り方です。 今回は青唐辛 […]

韓国春雨を使った、本格的につくるピリ辛チャプチェの作り方です。野菜もたっぷりに仕上げ、ごはんがすすむ […]