ごはん・麺

ホタルイカと春野菜の新玉ねぎ、春キャベツ、アスパラを使った春らしいパスタです。フライパンひとつで作れ […]

米麹と酢を混ぜるだけで簡単、砂糖なしで作れる「発酵甘酢」を使ったちらし寿司の作り方です。 「発酵甘酢 […]

胃が重たいとき、年末年始に食べ過ぎた時にもおすすめ！オートミールを使ったヘルシー雑炊の作り方です。さ […]

おでんつゆは、練り物などで魚介の旨みがたっぷり！捨ててしまうのはもったいない。 たこと一緒に炊くだけ […]

体にうれしい、ヘルシー中華粥の作り方です。貝柱の旨味たっぷり！れんこんでもちっと仕上がります。   […]

炊飯器で簡単に作れる”お赤飯”の作り方です。塩麹を加えることでしっとりと仕上がります。   ●炊飯器 […]

冷凍うどんで簡単に作れる、「みそ煮込みうどん」の作り方です。たっぷり野菜の甘みと鶏肉のうまみがしっか […]

フライパンひとつで簡単パスタ！れんこんの塩麹ペペロンチーノの作り方です。れんこんの風味とまろやかな塩 […]

秋野菜のさつまいも、塩麹を使った「塩麹さつまいもご飯」(さつまいもおこわ)の作り方です。塩麹を加える […]

新米の美味しい炊き方、鍋炊きご飯の炊き方です。簡単で、炊飯器より早く炊き上がると思います。冷めても美 […]