きゅうりの甘酒漬けのレシピ・作り方

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きゅうりを使った作り置き「きゅうりの甘酒漬け」のレシピです。

きゅうりは夏に不足しがちな水分補給やカリウム補給にぴったりの食材。
甘酒も夏バテ対策におすすめなので、ぜひ暑い日に、作ってみてくださいね。

きゅうりの大量消費にもおすすめです！

●きゅうりの甘酒漬けのレシピ・作り方

■材料(作りやすい量)

きゅうり 3本
塩 大さじ1/2
甘酒(米麹/ストレートタイプ) 1/2カップ

 ■作り方

【1】夫
きゅうりは幅5mmの斜め切りにする。
ボウルに入れ、塩を加えて揉み込み、10分おく。

【2】夫
水気を絞って保存容器に入れ、甘酒を加え、ラップを敷き込み
冷蔵庫に30分以上おく。

★ポイント

・冷蔵庫で2〜3日保存可能です。