「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙と料理初心者の夫による
「ふたりでつくる」季節料理のレシピを紹介しているサイトです。
こんにちは、料理家の榎本美沙と申します。
学生時代、無限の「おいしい」をつくれる料理というものに魅了された私が、
結婚を機に気づいたこと、
「大切な人と一緒に料理するって、すごく大事なことな気がする…」
ごはんがなければ人は生きることができません。
生きていくためのごはんを一緒につくる、ということはとても大切な時間になると思うのです。
夫婦でなくていいのです。家族でも、友人でも、大切な人がそばにいる方が、
一緒にごはんを作ることで、より素敵な暮らしをつくっていけますように。
そんな想いから、「ふたりごはん」というサイトを作りました。
レシピの行程をふたりで料理できるように掲載しています。
「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人にも気軽に」をモットーに、
発酵食品、旬の野菜を使った手軽なレシピを多く紹介しています。
もともと私が広告会社にいたこともあり、
忙しい人でも、気軽に丁寧な暮らしを送ってほしい、という想いでレシピ制作をしています。
「いつかは書籍にしたいです。」
と、少し前まで書いていたのですが、夢のひとつが叶いました。
書籍を出させていただきました。
(2冊目はもうすぐ発売です。)
「野菜のべんり漬け」(主婦の友社/2019)
「ジッパー袋でかんたん 季節の手仕事」(家の光協会/202004発売予定)
まわりの方々のご縁に、感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも、がんばります。
あと…私事ですが、Mr.Childrenがとても好きです。
私が会社を辞めて独立したきっかけをくれたのもMr.Childrenです。
いつか、一緒にお仕事させていただきたいです。
よろしければ覗いてやってください。
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●仕事依頼、お問い合わせはこちらよりお願いいたします。
料理家・発酵マイスター
榎本美沙