カレー・アジア料理

カレー麹を使ってルウいらず、オイル少なめ小麦粉なしで作れる、体にうれしいカレーです。米麹の甘みでまろ […]

材料3つ！使い切り！簡単に作れるスイートチリソースの作り方です。混ぜてレンジにかけるだけ、生春巻きの […]

野菜をたっぷり！サラダ感覚で食べられる生春巻きの作り方です。野菜はきゅうりやレタス、アボカド、にんじ […]

大葉たっぷりで手軽つくる、ガパオライスの作り方です。エスニック料理の定番ガパオライスですが、バジルと […]

ヘルシーな大豆ミートを使ったキーマカレーの作り方です。大豆ミートはしっかり味が染みこむので、美味しく […]

話題の食材、豆腐干を使ったヘルシーパッタイの作り方です。 「豆腐干」とは中国や台湾料理で使われること […]

台湾グルメ「鶏肉飯(ジーローハン)」の作り方です。鶏むね肉でヘルシーですが、塩麹を使うことでしっとり […]

今回は寒い時期に入ってきて、こってりおかずも食べたくなる時期。 お弁当にもおすすめのプルコギの作り方 […]

夏野菜たっぷり！甘酒で漬け込んだ鶏肉が柔らかく仕上がる、チキンカレーの作り方です。 甘酒を加えること […]

リンネル最新号にて、 発酵カレー、発酵スイーツ、ご紹介しています！   ヨーグルト、甘酒、 […]