鍋

大根を皮ごと1/2本使い切りの「大根鍋」の作り方です。みそと甘酒のダブル発酵で腸活にも温活にもおすす […]

おでんつゆは、練り物などで魚介の旨みがたっぷり！捨ててしまうのはもったいない。 たこと一緒に炊くだけ […]

冷凍うどんで簡単に作れる、「みそ煮込みうどん」の作り方です。たっぷり野菜の甘みと鶏肉のうまみがしっか […]

大根の下茹でなし！簡単にできる「おでん」の作り方です。 大根は切り方の工夫と、電子レンジで加熱してお […]

発酵白菜がつけ汁ごとたっぷり食べられるお鍋、「発酵白菜鍋」の作り方です。 台湾で人気の「酸菜白肉鍋」 […]

寒い日にすぐできる小鍋、鶏肉と水菜の柚子こしょう小鍋の作り方です。 鶏のうまみを吸った野菜がたっぷり […]

鍋の素は不要、特別な材料もいらずにおいしく作れるキムチ鍋のレシピです。 美味しいシメもご紹介！ 具材 […]

***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』好評発売中！季 […]

  今の時期おいしいきのこをたっぷり食べられる、きのこ鍋です。 きのこと鶏のうま味で、汁までとっても […]

★野菜の本を出版しました★『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷ […]