-
おやつ・パン
ほうじ茶ソイラテクッキー
バターなし、簡単なほうじ茶クッキーの作り方です。ほうじ茶の風味が香ばしく、きび砂糖のコクのある甘味と […] -
おやつ・パン
丸ごとグレープフルーツゼリー
お砂糖なし!あふれる果汁のグレープフルーツを丸ごと使ったゼリーの作り方です。果汁たっぷり、はちみつで […] -
おやつ・パン
砂糖なし、甘酒いちごジャム
お砂糖なし、甘すぎない、いちごと甘酒を使った簡単ジャムです。短時間の加熱なのでいちごがごろごろと残っ […] -
おやつ・パン
にごり酢スカッシュ
黒酢もろみのにごり酢を使った、はちみつスカッシュの作り方です。 ヘルシーで爽やか、気分転換に飲んでい […] -
おやつ・パン
ほうれん草と長芋のみそキッシュ
ほうれん草と長芋を使ったみそキッシュの作り方です。甘酒、みそ、チーズとトリプル発酵のキッシュ、発酵食 […] -
おやつ・パン
甘酒まんじゅう(饅頭)
甘酒をつかった素朴なおまんじゅうの作り方です。今回は砂糖なしで美味しい発酵あんこを使って、優しい甘み […] -
おやつ・パン
にごり酢甘酒ラッシー
にごり酢、甘酒のダブル発酵ドリンク、”にごり酢甘酒ラッシー”の作り方です。 私自身も毎朝飲んでいるド […] -
おやつ・パン
米粉の塩麹スノーボールクッキー
米粉でつくるグルテンフリー、バター不使用のクッキー、スノーボールクッキーの作り方です。塩麹のほどよい […] -
おやつ・パン
ねっとり甘い焼き芋
ねっとりあまーく仕上がる美味しい焼き芋の作り方です。まずはアルミホイルに包んで、じっくり焼くことで甘 […] -
おやつ・パン
塩麹ショートブレッドクッキー
塩麹の塩味が絶妙で止まらなくなる発酵クッキー、塩麹ショートブレッドの作り方です。 混ぜて焼くだけなの […]