腸活

バターなし、簡単なほうじ茶クッキーの作り方です。ほうじ茶の風味が香ばしく、きび砂糖のコクのある甘味と […]

お砂糖なし、甘すぎない、いちごと甘酒を使った簡単ジャムです。短時間の加熱なのでいちごがごろごろと残っ […]

ブロッコリーを丸ごと一個ペロリ！下茹でなし、フライパンだけで作れる無限ブロッコリー炒めの作り方です。 […]

『榎本美沙のひと晩発酵調味料』本来長期間かけてつくる”麹調味料”を、ひと晩で手軽につくる本です。(活 […]

春野菜の春キャベツをたっぷり！ヘルシーなみそ餃子の作り方です。普通のキャベツでもOKです。   ●春 […]

黒酢もろみのにごり酢を使った、はちみつスカッシュの作り方です。 ヘルシーで爽やか、気分転換に飲んでい […]

ほうれん草と長芋を使ったみそキッシュの作り方です。甘酒、みそ、チーズとトリプル発酵のキッシュ、発酵食 […]

いかの旨みとレモン麹のまろやかな酸味が相性抜群！炒めるだけでうま味たっぷり、深い味わいに仕上がります […]

しっとり鶏むね肉のステーキの作り方です。レモン麹につけることで、鶏むね肉がしっとり爽やか！レモン麹の […]

爽やかで旨みたっぷりの麹調味料、レモン麹の作り方です。レモンの酸味がまろやかになり、コクのある仕上が […]