しょうゆ味の卵焼きをどどーんと挟んだサンドイッチ！
海苔の風味が絶妙です。
●のりたまサンド
■材料(2人分)
食パン(8枚切り) 4枚
卵 4個
(A)しょうゆ 小さじ1と1/2
(A)砂糖 小さじ1/2
海苔(パンに合わせた大きさ) 2枚
米油 適量
■作り方
【1】夫
ボウルに卵を割りほぐし、(A)を加え混ぜる。
半量ずつ分けておく。
【2】夫
卵焼き機(今回は9cm×16cmのものを使用)米油を強めの中火で熱し、卵液の半量を入れて大きく混ぜる。
半熟になったら少しおいて、底面が焼けてきたら半分におり、両面焼く。
【3】夫
パンに海苔、2をのせてラップをして10分おく。耳を切り落とし、半分に切る。
★ポイント
・パンの耳を使ったガーリックラスクのレシピはこちら↓
●パンの耳で、おつまみガーリックラスク
***
最後までお読みいただきありがとうございます。
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による 発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。
「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
榎本美沙
