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汁もの・スープ
ごろごろ野菜の和風ポトフ
長ねぎ、にんじんなど冬の野菜をたっぷり使ったポトフの作り方です。冬の野菜の甘みを塩麹のまろやかな塩気 […] -
汁もの・スープ
秋のミネストローネ(根菜のミネストローネ)
れんこん、ごぼう、にんじんの根菜と、塩麹を使ったスープ”秋のミネストローネ”の作り方です。野菜たっぷ […] -
汁もの・スープ
マンハッタンクラムチャウダー
ニューヨークで親しまれるトマトベースのクラムチャウダー。あさり缶で簡単に作ります。たっぷり野菜で寒い […] -
汁もの・スープ
豆乳クラムチャウダー
あさりの缶詰を使うことでとっても簡単!あさりの旨味、野菜の甘みがたっぷりな、豆乳クラムチャウダーです […] -
野菜
春野菜たっぷり塩麹スープ
春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラと春野菜たっぷりなスープ。 味付けは塩麹だけですが、塩麹の優しい塩気が […] -
汁もの・スープ
白菜サンラータン(酸辣湯)
ほどよい酸味と辛味のスープ、「酸辣湯」、とろっと白菜、ふんわり卵と相性抜群です。 好みで春雨や中華麺 […] -
汁もの・スープ
【糖質オフレシピ】ふわふわ鶏団子とブロッコリーの和風スープ
「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです! 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […] -
汁もの・スープ
ごろごろ野菜の塩麹ポトフ
ごろごろ野菜たっぷり!鶏のうまみと塩麹のコクでスープの素いらずのポトフです。寒い日にぜひ。 ●ごろご […] -
未分類
【資生堂サイト掲載】鶏手羽とごろごろ野菜の塩麹ポトフ
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!季節の手仕事 […] -
未分類
【ELLE gourmet掲載】丸ごとかぶの焼きポトフ
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!季節の手仕事 […]