鶏肉

具材は3種類でシンプルなせり鍋です。 冬から旬を迎えるせりが、根から丸ごとたっぷり食べられます。 宮 […]

今回は寒くなってきたこの時期におすすめ！ とろりと仕上げるあんかけが体を温めるあんかけ豆腐です。 あ […]

今回は燻製の定番「スモークチキン」です。 もうスモークの香りでお酒が進みます…！ パンに挟んでサ […]

国産レモンと冬に甘みが増すキャベツを使った塩レモン鍋です。 鶏手羽元を水から煮込むことで旨みを出し、 […]

白菜を主役に、だしを楽しむピェンロー鍋の作り方をご紹介します。 もともとは中国の鍋料理をさす言葉のよ […]

漬けておけば、焼くだけでおいしく仕上がる、みそ漬けグリルチキンです。 ピリ辛のみそ床は豚肉や魚をつけ […]

炒めて和えるだけでお手軽なおかずです。 コリコリ食感の砂肝と豆苗を合わせたボリューミーな一品なので、 […]

レバーの臭みが気にならない、鶏レバーとなすの炒め煮です。 たっぷりのごまで香り高く仕上がります。 鉄 […]

先日は神戸にて、「サッポロ一番はじめます。」の撮影でした。 女子サッカー「INAC神戸」の選手たちと […]

今回はこの時期にたっぷり食べたいきのこでヘルシーに食べ応え抜群の一品。 鶏胸肉をやわらかく仕上げる「 […]