手仕事

カリカリに焼いた油揚げに、ねぎを使った香味だれ、香ばしいナッツと桜海老をたっぷりかけた豪華なステーキ […]

鶏むね肉、春キャベツのフライパン蒸しの作り方です。塩麹で揉み込むことで、鶏むね肉がしっとり！フライパ […]

レンジで簡単！新玉ねぎのレンジ蒸しです。新玉ねぎの甘みと、黒酢しょうゆとかつお節でクセになる味わいに […]

春野菜の菜の花と新じゃがいもの味噌汁の作り方です。菜の花の旨みと新じゃがいものほくほく感が絶品です！ […]

釜揚げしらすたっぷりの簡単シンプルなしらす丼です。合わせて欲しい「わかめと海苔のスープ」の作り方もご […]

わかめと海苔で旨みたっぷりのスープです。簡単ですが、海苔がとろっと仕上がり絶品です！ ●わかめと海苔 […]

ホワイトソースいらずで簡単につくれるドフィノワ。甘酒を加えることで、ほんのり甘めに。生クリームで作る […]

フライパンで簡単に、ごま豆腐で作る、揚げ出し豆腐の作り方です。とろ〜り、もちっと仕上がるごま豆腐の揚 […]

ごぼうをたっぷり食べられる、「ごぼうのお醤油ドレッシング」の作り方です。 あれば新ごぼうを使うのが、 […]

今が旬、ホタルイカの下処理の方法です。動画でも丁寧に紹介しています↓ 下処理したホタルイカはパスタ、 […]