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さつま揚げ風おつまみ
はんぺんで簡単に作れる、さつまあげ風のおつまみです。揚げたては特に絶品!日本酒にぴったりです。 […] -
れんこんシュウマイ
タネにすりおろしれんこんを入れることで、もちっと仕上がるシュウマイの作り方です。フライパンで手軽に蒸 […] -
鶏肉と長芋のにんにくみそ炒め
みその香ばしさとにんにくの旨味で、こくうま!鶏肉と長芋のにんにくみそ炒めです。 みその焼き目のついた […] -
【糖質オフレシピ】ピリ辛なめたけ
***制作期間1年以上!『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!季節の手仕事 […] -
ピリ辛もやし
シャキシャキもやしがたっぷり食べられる、ピリ辛もやしの作り方です。 もやしはシャキシャキ感が大切!も […] -
塩麹ささみカツ
塩麹の力で、お肉がとっても柔らかく仕上がる、ささみカツの作り方です。漬けておくだけですが、うまみも増 […] -
みりん粕醬(こぼれ梅醬)
みりん粕(こぼれ梅)を使ったピリ辛の醬(ジャン)の作り方です。みそとコチュジャンを合わせるだけ! と […] -
塩こうじ豆腐(豆腐の塩麹漬け)
お豆腐にほどよい塩気とうまみ。おつまみにぴったりの「塩こうじ豆腐」です。しょっぱすぎない仕上がりにし […] -
蒸し里芋(里芋の蒸し方)
とってもシンプルな里芋の蒸し方です。 旬の里芋は蒸して、オイルに塩だけでとっても美味しいです! ●蒸 […] -
みりん粕ディップ(こぼれ梅ディップ)
みりんのしぼり粕、「みりん粕」(こぼれ梅)を使ったクリームチーズディップです。 ほんのり甘味で、クラ […]