おつまみ

  はんぺんで簡単に作れる、さつまあげ風のおつまみです。揚げたては特に絶品！日本酒にぴったりです。 […]

タネにすりおろしれんこんを入れることで、もちっと仕上がるシュウマイの作り方です。フライパンで手軽に蒸 […]

みその香ばしさとにんにくの旨味で、こくうま！鶏肉と長芋のにんにくみそ炒めです。 みその焼き目のついた […]

***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […]

シャキシャキもやしがたっぷり食べられる、ピリ辛もやしの作り方です。 もやしはシャキシャキ感が大切！も […]

塩麹の力で、お肉がとっても柔らかく仕上がる、ささみカツの作り方です。漬けておくだけですが、うまみも増 […]

みりん粕(こぼれ梅)を使ったピリ辛の醬(ジャン)の作り方です。みそとコチュジャンを合わせるだけ！ と […]

お豆腐にほどよい塩気とうまみ。おつまみにぴったりの「塩こうじ豆腐」です。しょっぱすぎない仕上がりにし […]

とってもシンプルな里芋の蒸し方です。 旬の里芋は蒸して、オイルに塩だけでとっても美味しいです！ ●蒸 […]

みりんのしぼり粕、「みりん粕」(こぼれ梅)を使ったクリームチーズディップです。 ほんのり甘味で、クラ […]