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制作期間1年以上！
『ジッパー袋でかんたん
季節の保存食』発売中！
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。
長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。
こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
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アサヒ飲料株式会社さんのレシピ開発をさせていただいています。
カルピスなど、おなじみの商品を活用したレシピをご紹介します。
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「ASAHI drink style」でも公開されています！
今回は、さっと炒め合わせるだけですぐできるアボカドのアチャール。
「カルピス」の酸味がスパイスとマッチして、カレーの付け合わせにもぴったりです。
●アボカドのアチャール
（調理時間：10分)
■材料
アボカド 1個
サラダ油 大さじ1
クミンシード 小さじ1/2
カレー粉 小さじ2
塩 少々
(A)「カルピス」白(希釈用) 小さじ2
(A)しょうゆ 小さじ1/2
アーモンドスライス(ローストしたもの) 適量
■作り方
【1】妻
アボカドは2cm四方程度の角切りにする。
【2】妻
フライパンにサラダ油、クミンシードを中火で熱しを炒める。
【3】妻
香りがたったらアボカド、カレー粉、塩を加えてさっと炒め、
(A)を加えて炒め合わせて器に盛り付ける。アーモンドスライスを散らす。
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