豚肉とオクラを使った具沢山の温かいそうめんつゆのレシピです。
豚肉はビタミンB1が豊富で疲労回復効果が期待でき、
オクラは胃腸を保護して消化を助けるので、夏バテ対策におすすめです！
●そうめんつゆ「豚肉とオクラの具沢山つけつゆ」のレシピ・作り方
■材料(2人分)
豚こま肉 100g
オクラ 3本
ごま油 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
水1カップ
■作り方
【1】夫
オクラは3等分に斜め切りにする。
【2】夫
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
火が通ったら水、めんつゆを入れて煮たったらオクラを入れてさっと煮る。
★ポイント
・他のそうめんつゆのレシピはこちら
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
