梅

完熟梅の梅仕事「完熟梅の塩はちみつ煮」のレシピです。とっても簡単です、「甘ずっぱくて、ちょっとしょっ […]

青梅の梅仕事で、梅の種が残ったらぜひ！私は青梅のはちみつ漬けを作った時の種を使用しています。 ピリリ […]

完熟梅を使った梅仕事、「完熟梅の万能ソース」のレシピです。焼肉のたれのような味わいで、焼肉、焼き野菜 […]

完熟梅を使った梅仕事「ピリ辛梅みそ」のレシピです。旨みのあるみその風味に芳醇な梅の香りに、ほどよい酸 […]

完熟梅の梅仕事、台湾で親しまれるお茶請け「茶梅」のレシピです。完熟梅を塩漬けにし、茶葉と砂糖でつけた […]

黒酢とはちみつを使った、元気のでる梅シロップの作り方です。暑さが続く日、ちょっと疲れたときにおすすめ […]

5〜6月に出まわる青梅を使った梅シロップ。氷砂糖と青梅で作るシンプルなレシピです。水や炭酸水など、好 […]

梅雨の気配を感じるころから、小梅、青梅、完熟梅と時期を少しずつ変えて店頭に並び始めるコロコロと可愛ら […]

熱中症対策におすすめ！梅干し作りの副産物「梅酢」の活用レシピです！水や炭酸で割るだけです。塩分もクエ […]

熱中症対策におすすめ！梅干し作りの副産物「梅酢」の活用レシピです！混ぜるだけでできる梅酢ドレッシング […]