常備菜・副菜

紫玉ねぎの簡単マリネの作り方です。マリネ液をかけると、紫色がパッと鮮やかになります。 保存が効くので […]

定番おかず、きんぴらをにんじんとしょうがで。 彩りも華やかでお弁当にもおすすめです。   ●にんじん […]

秋の生筋子を使った、いくらのだししょうゆ漬けの作り方です。自家製はプチプチ感や風味がとてもおいしく仕 […]

  れんこんを縦長に切ると食感よく仕上がります。しょうが醤油の味付けで、ビールにもごはんにも合う味付 […]

  手軽にできて、つくりおきにもおすすめの紫キャベツのマリネです。彩りも華やかなので、お弁当にも。 […]

  エリンギをおいしく食べるポイントは切り方と焼き方！エリンギを輪切りにすることで、食べやすく、味も […]

  切って混ぜるだけでできる、長芋のグラタンの作り方です。 長芋のとろみを使えば、ホワイトソースいら […]

  白いご飯がすすむ、ご飯泥棒！なめたけの作り方です。材料はえのき、しょうゆ、みりん、酒だけ、鍋で煮 […]

  じっくり焼きで、れんこんがとってもおいしい！主役級の味わいの、厚切りれんこんステーキの作り方です […]

  今回は秋においしい人気のなすが主役のおかず、なすの南蛮漬けの作り方です。 南蛮酢でさっぱり、残暑 […]