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オイルサーディンを使ったシンプルなパスタの作り方です。今回は自家製のオイルサーディンを使いましたが、 […]

意外と簡単！自家製で作るオイルサーディンの作り方です。 カタクチイワシはやわらかいので下処理も楽です […]

青梅を使った、梅の甘露煮の作り方です。 なるべく簡単に作る方法を考えました。 さっぱりとした甘さが絶 […]

大好きな和食屋さんでいただいた白瓜の雷干し。コリコリ感がたまらず、たくさん食べたくて作りやすい方法で […]

計量カップに次々材料をいれるだけ、覚えやすく簡単にできる甘酢の作り方です。 すし飯はもちろん、野菜を […]

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果実酒は、いろいろな種類を楽しめるように、少量でいろいろ作るのがおすすめです。 今回は甘夏を使った甘 […]

  ささみとトマト、梅を合わせて、ごまたっぷりの豆乳だれで仕上げるそうめんです。 梅とトマト、実は相 […]

  今回は、じめじめな時期にもさっぱり食べられる黒酢風味のしぐれ煮です。甘辛い和食は砂糖を使うからと […]

なす、個人的にも大好きな野菜ですが、特に好きな食べ方がこちらです。ちょっと作り方にこだわりもあります […]