梅干し

長芋と納豆でネバネバおいしい！暑い日に栄養たっぷりな「納豆とろろそうめん」の作り方です。夏バテ気味の […]

梅干し作りで使うことが多い、赤紫蘇、「赤紫蘇シロップ」や「発酵しば漬け」にも使いますが、今回とっても […]

手作りならではの贅沢な美味しさ、しらす、小松菜たっぷりで栄養満点！ごはんがすすむ自家製ふりかけの作り […]

みりんのしぼり粕「みりん粕」を使った梅のディップの作り方です。 きゅうりやセロリと相性抜群です！塩辛 […]

梅の季節、梅仕事をして半端にあまった完熟梅でも作れる、梅のはちみつ漬けの作り方です。 おやつにお茶受 […]

さっぱり、うま味のある梅みそを巻いて、いわしがとてもおいしいおつまみ！いわしの梅みそ巻きの作り方です […]

実山椒の塩漬けを使った、簡単混ぜご飯の作り方です。実山椒は香り良く、この時期おいしい新生姜やみょうが […]

今の時期が旬の赤しそ。 梅干し作りに使う方も多いかと思います。 赤紫蘇は、シロップにして炭酸水で割る […]

  ささみとトマト、梅を合わせて、ごまたっぷりの豆乳だれで仕上げるそうめんです。 梅とトマト、実は相 […]

お砂糖不使用の、甘酒アイス、よくつくる我が家の定番おやつですが、今回はちょっと変りだね、 フルーツト […]