旨味たっぷりでお手軽!サバ缶レシピ3種

昨年ご紹介させていただいた、「サヴァ缶」レシピ3種を再度ご紹介します!

こちらは「東の食の会」がプロデュースされたサバ缶です。
見た目もおしゃれですよね〜!

味は3種類でそれぞれがおいしく味付けされてるんです…!

その「サヴァ缶」を使って手軽にできる3種のレシピを考えましたよー!

●サヴァ缶トースト


■材料


食パン 2枚

サヴァ缶(オリーブオイル漬け) 1缶

紫玉ねぎ 1/8個

クリームチーズ 40g

マヨネーズ 適量

スプラウト 適量

■作り方


【1】紫玉ねぎをスライスし、サヴァ缶の鯖をほぐす。

【2】食パンにクリームチーズを塗り、紫玉ねぎ、サヴァ缶をのせてマヨネーズをかけてトースターで焼き目がつくまで焼く。スプラウトをのせる。

●サヴァ缶とロマネスコのレモンバジル炒め


■材料


サヴァ缶(レモンバジル味) 1缶

ロマネスコ 200g

オリーブオイル 大さじ1

塩こしょう 適量

■作り方


【1】ロマネスコを一口大に切り、ラップをして電子レンジ600Wで1分程度加熱する。

【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、ロマネスコを炒め、サヴァ缶を加えて塩こしょうで味をととのえる。

●サヴァ缶でパプリカサルサ風


■材料


サヴァ缶(パプリカチリソース味) 1缶

パプリカ(赤・黄) 各1/8個

ミックスチーズ 20g

■作り方


【1】パプリカを1.5cm角に切る。

【2】ほぐしたサヴァ缶、パプリカを耐熱皿に入れる。

【3】ミックスチーズ乗せてトースターで8分程度焼き目がつくまで焼く。

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    榎本美沙

    料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

    発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。