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制作期間1年以上!
『ジッパー袋でかんたん 
       季節の保存食』
好評発売中!



季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。

長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

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「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです!

天然成分からできた自然派の甘味料で、味もおいしいので、
個人的にもおすすめです!
ラカントSの公式サイトはこちらhttp://www.lakanto.jp

今回は、淡白なかじき、マリネしてしっとり仕上げます。
梅干し入りでさっぱりおかずに。

●かじきのマリネソテー

■材料
かじき 2切れ
紫玉ねぎ 1/2個
塩 少々
(A)オリーブオイル 大さじ3
(A)酢 大さじ2
(A)ラカントSシロップ 小さじ1
梅干し 1個

■作り方
【1】妻
紫たまねぎは縦5mm幅に切る。

【2】妻
かじきは塩をふり、ジッパー付き保存袋に入れ、
(A)、紫玉ねぎを加え一晩冷蔵庫におく。

【3】夫
フライパンにかじきのみを取り出して入れ、中火にかけ、3分ほど焼く。

【4】夫
かじきに軽く焼き目がついたら上下を返し、弱火にして紫玉ねぎ、漬けだれを加える。
梅干しをちぎり入れて、蓋をして5分蒸し焼きにする。

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「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による
夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ紹介サイトです。

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