オーブンシートに包んだらあとはオーブンに入れるだけ。
手軽な包み焼きです。
アルミホイルでつくればトースターでも作れます。
サーモン以外にも鯛やさわらなどでもおいしく作れます。
●サーモンの包み焼き(サーモンのホイル焼き)
■材料
サーモン 2切
玉ねぎ 1/4個
エリンギ 1/2パック
ミニトマト 4個
にんにく 1片
エリンギ 1/2パック
ミニトマト 4個
にんにく 1片
塩こしょう 各少々
レモン 適量
レモン 適量
■作り方
【1】妻
魚は塩して5分置いて水気を拭く。
オーブンは200度に予熱する。
【2】夫
エリンギは半分の長さに切って、縦半分に切ってから縦薄切り、
玉ねぎ、
【3】妻
クッキングシート2枚に、それぞれ玉ねぎ、サーモン、エリンギ、トマト、
クッキングシート2枚に、それぞれ玉ねぎ、サーモン、エリンギ、トマト、
★ポイント
・オーブンは機種等によって差が出るので、焼き時間は調整してください。
・トースターで作る場合はアルミホイルに包み、
トースター用の天板にのせて加熱してください。
トースター用の天板にのせて加熱してください。
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榎本美沙
