冷やし中華のたれ「甘酒ごまだれ」のレシピです。
甘酒とたっぷりのごまでまろやか濃厚な味わいです。どのような具材でも美味しいですが、
特に薬味と相性が良いので、豚しゃぶ、トマト、青じそのトッピングがおすすめ。
●冷やし中華のたれ「甘酒ごまだれ」
■材料(2人分)
甘酒(米麹/ストレートタイプ) 1/4カップ
白すりごま 大さじ3
ごま油 小さじ4
しょうゆ 大さじ1
黒酢(今回は黒酢もろみのにごり酢) 大さじ1
■作り方
【1】すべての材料を混ぜ合わせる。
冷やし中華のたれ「甘酒ごまだれ」のレシピ・作り方
