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おやつ・パン
さつまいもの甘酒パウンドケーキのレシピ・作り方
さつまいもをたっぷり使ったパウンドケーキのレシピです。角切りとペーストのさつまいも両方使うことでさつ […] -
肉
きのこの甘酒プルコギのレシピ・作り方
きのこたっぷり、甘酒も加えた軽やかなプルコギです。お肉が柔らかくて、甘辛味！ごはんが進む味わいです！ […] -
おやつ・パン
甘酒バナナケーキのレシピ・作り方
バナナ2本とたっぷり！甘酒で優しい甘みのバナナケーキのレシピです。重たくないので朝ごはんにもおすすめ […] -
鍋
キムチと甘酒の温活発酵鍋のレシピ・作り方
発酵食品たっぷり！寒い時期に体があたたまる鍋。キムチ、甘酒、みそとトリプル発酵な温活発酵鍋のレシピで […] -
発酵食品
米麹だけ！甘酒のレシピ・作り方(2倍濃縮甘酒/甘麹)
米麹だけでつくる濃縮タイプの甘酒(甘麹)の作り方です。2倍濃縮なので、水や豆乳、トマトジュース、フル […] -
発酵食品
米麹だけ！甘酒のレシピ・作り方(ストレートタイプ)
米麹だけで作れる甘酒の作り方(レシピ)です。ストレートタイプの甘酒はそのまま飲んだり、好みで豆乳やト […] -
肉
れんこんのはさみ焼き(甘酒しょうゆ照り焼き)のレシピ・作り方
お弁当にもおすすめ！ごはんが進む、れんこんのはさみ焼きのレシピです。甘酒しょうゆがあと引く味わいです […] -
おやつ・パン
甘酒スイートポテトのレシピ・作り方
砂糖なし！さつまいも1本でトースターで簡単に作れる「甘酒スイートポテト」のレシピです。甘酒とさつまい […] -
おやつ・パン
甘酒ヨーグルトアイスのレシピ・作り方
お砂糖なし、甘酒、ヨーグルトのダブル発酵のさっぱりアイス！濃厚なコクがありながら、ヨーグルトの酸味で […] -
季節の手仕事・自家製調味料
冷やし中華のたれ「甘酒ごまだれ」のレシピ・作り方
冷やし中華のたれ「甘酒ごまだれ」のレシピです。甘酒とたっぷりのごまでまろやか濃厚な味わいです。どのよ […]
料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ