「ELLE gourmet」のサイトにてレシピ掲載していただいています！
今回の主役は「さやえんどう」
ということで、ご紹介したのは、
「さやいんげんとそばの実のタブレ」
普通はパセリとクスクスでつくることが多いタブレをちょっと和風に、青じそとそばの実で。
大葉としょうゆの香りで、これ、冷蔵庫にあるとなんか、ほっとしますよ〜
常備菜としてもおすすめ。
そばの実は少量の水で茹でることで、豊富な栄養が無駄なく摂れるのもうれしいポイントなのです。
●レシピはこちらからどうぞ↓
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-cooking/g27987527/fcc-19-0614/
●ELLEgourmetのサイトで、
プロフィールもご紹介いただいているので、そちらも合わせてご覧いただけたら嬉しいです。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
