肉

米麹パウダーと漬け込むことで驚きのやわらかさの焼き鳥に仕上がります。おつまみにもおかずにもおすすめで […]

生ピーマンでサラダ！豚こま肉と一緒にピーマンをたっぷり美味しく食べられる、カリカリ豚のピーマンサラダ […]

鶏手羽元が甘酒に漬けるだけでしっとりやわらか！調味料も3つだけで簡単に作れる、手羽元の黒酢煮の作り方 […]

つるんと美味しい！鶏むね肉の梅和えの作り方です。 塩麹をもみ込んで片栗粉をまぶすことでしっとり、ぷる […]

紅生姜、豚ひき肉を使った簡単つくねの作り方です。今回自家製紅生姜を使いましたが、市販のものでもOKで […]

味付けはにんにく麹だけ！とっても簡単なのに、やみつき味に！そして麹の力でしっとりジューシーに仕上がり […]

調味料はなんとみそだけ！みそを塗った肉でズッキーニを巻いて焼くだけ、簡単美味しい肉巻きです。 なす、 […]

つるんと食べられる、鶏ひき肉、青じそ、長ねぎで作るさっぱり水餃子の作り方です。「ピリ辛黒酢だれ」はさ […]

鶏むね肉、春キャベツのフライパン蒸しの作り方です。塩麹で揉み込むことで、鶏むね肉がしっとり！フライパ […]

たっぷりれんこんの食感が楽しい、「れんこんつくね」の作り方です。 簡単に作れるので、忙しい日の夕飯や […]