常備菜・副菜

ゴーヤの苦味を楽しむため、茹でずに生でいただく「ゴーヤと梅のサラダ」の作り方です。 塩もみをして苦味 […]

「ELLE gourmet」のサイトにてレシピ掲載していただいています！ 今回の主役は「さやえんどう […]

旬のアスパラを一本丸ごと使う、春巻きの作り方です。 火通りが早いので、巻いて揚げ焼きにしたらすぐに完 […]

実は私も夫も燻製が大好きなのです…！ なぜなら、いつものナッツも安いチーズも、ウインナーも、 驚 […]

さて、今回は春の山菜こごみが主役です！ ラカントSを使った甘いくるみ味噌で食べやすく仕上げました。 […]

新じゃがいもを皮ごと使ったフライドポテトの作り方です。 電子レンジを使うことで加熱時間が少なく、少量 […]

旬の生わかめをたっぷりと味わえる和え物の作り方です。 からし酢みそは、小松菜や菜の花などほかの食材に […]

— フライパンでできる、春キャベツのオイル蒸しの作り方です。 春キャベツは1玉で買うことが多いと […]

今回は、旬の菜の花と桜えびを使った白和えの作り方です。鮮やかな緑とピンクでお花見にもぴったりなおかず […]

花椒のしびれる辛さが特徴の中華風白菜の漬物、ラーパーツァイの作り方です。 常備菜として作っておくとご […]