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*** 制作期間1年以上！ 『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』 予約受付開始！ 季 […]

すりおろした長芋がとろりとして、体が温まるおみそ汁です。 長芋は生でも食べられるので、火にかける時間 […]

さて、今回は発酵の旅についての記事のその3です！ 最後は酒蔵さんのご紹介です。 米どころの秋田は日本 […]

小松菜と油揚げを使った基本のおみそ汁です。 定番ですが、丁寧につくるとおいしく仕上がります。 冷蔵庫 […]

さて、今回は発酵の旅についての記事のその2です！ 今回お邪魔した場所のご紹介します。 秋田に行かれる […]

くたくたになるまでじっくり煮込んだ白菜と豆腐のアツアツのあんかけを 白いご飯にかけていただく丼です。 […]

「ラカントS」のレシピ開発をさせていただいています！ 天然成分からできた自然派の甘味料で、味もおいし […]

かぼちゃと甘酒の優しい甘さのサラダです。 マスカルポーネチーズのコクで和食にも洋食にも相性のよく仕上 […]

さて、今回は発酵の旅についての記事です。 先日、撮影終わりに新幹線に飛び乗り、秋田に伺いました。 発 […]

冬が主役の春菊。お鍋やすきやきだけじゃもったいない！ 春菊1束を使い切る！野菜たっぷり、もちもちチヂ […]