最新投稿一覧

みそ作り教室を行いました。 みそ作り教室は、11月からおこなっていましたが、こちらで1月の活動報告を […]

手軽なタピオカの茹で方です。 水に浸けておくだけで、1〜2時間かかる茹で時間がたったの5分に。 タピ […]

茹でたり炒めたりしなくてOK！ごぼうを切って漬けるだけ、ごぼうのみそ漬けです。 さっと作れるので、ご […]

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勝どきで毎月第2週末に開催されている「太陽のマルシェ」のレシピを作成させていただいています！ マルシ […]

白いんげん豆と鶏手羽を使った、旨みたっぷりのスープです。 鶏手羽と香味野菜の旨みで味付けは塩だけでシ […]

今回はお正月疲れの胃に優しいあんかけごはんです。 ラカントSで優しい甘みのあんかけで寒い日に体をあた […]

年末年始、食べ過ぎた胃をいたわる、七草がゆの作り方です。 スーパーで売っている「七草セット」を使い、 […]

自家製の塩麹です。 米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。漬けこむだけで肉や魚が驚くほどやわ […]

基本の「白いんげん豆」の茹で方です。 お豆は浸水させて、茹でるという作業は必要ですが、 たくさん仕込 […]