アボカドのレモン麹マリネの作り方です。
レモン麹とオリーブオイルを合わせるとうまみのあるマリネに仕上がります。
アボカドのまったりとした味わいとよく合います。
トマトやセロリなどにも。
レモン麹の作り方はこちら↓
●レモン麹
●アボカドのレモン麹マリネ
■材料(2人分)
アボカド 1個
レモン麹 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2
■作り方
【1】妻
アボカドは一口大に切る。
【2】妻
レモン麹、オリーブオイルを混ぜ合わせ、アボカドと和える。
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榎本美沙
