アボカドのレモン麹マリネ

アボカドのレモン麹マリネの作り方です。

レモン麹とオリーブオイルを合わせるとうまみのあるマリネに仕上がります。
アボカドのまったりとした味わいとよく合います。
トマトやセロリなどにも。

レモン麹の作り方はこちら↓
●レモン麹

●アボカドのレモン麹マリネ

■材料(2人分)
アボカド 1個
レモン麹 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ2

■作り方
【1】妻
アボカドは一口大に切る。

【2】妻
レモン麹、オリーブオイルを混ぜ合わせ、アボカドと和える。