新玉ねぎのドレッシングのレシピ・作り方

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新玉ねぎを使ったシャキシャキ美味しいドレッシングのレシピです。
以前みじん切りのものをご紹介しましたが、今回は切り方を変えて、もっと手軽にレシピをアップデートしました。

辛くなく、旨みのあるドレッシングは、
サラダはもちろん、豚しゃぶ、チキンステーキ、ハンバーグ、お刺身、冷奴、卵かけごはん…などなど

幅広く使える味わいです。

●新玉ねぎのドレッシングのレシピ・作り方

■材料(作りやすい量)

新玉ねぎ 1個(200g)
しょうゆ 80ml
オリーブオイル、黒酢(今回は黒酢もろみのにごり酢) 各1/4カップ
はちみつ 大さじ2

■作り方

【1】妻
新玉ねぎは横半分に切り、縦薄切りにする。

【2】夫
清潔な保存瓶に、1、その他の材料を加えてよく混ぜる。 
ラップを敷き込み、15分ほどおく。

★ポイント

・冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
・すぐにも食べられますが、15分ほどをおくと、味がなじんでよりおいしくいただけます。
・動画ではトマトサラダ、鯛のカルパッチョに使用しています。